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(S+) Essen und Politik: Wie historische Speisekarten die Weltgeschichte erzählen

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Lässt sich die Weltgeschichte anhand historischer Speisekarten erzählen? Ein Antiquar in Rom sammelt alte Menüs und erklärt, warum Faschisten bis heute die Esskultur prägen.

#rom #italien #Gastronomie

on Feb 16