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Der neue Falstaff Weinguide Deutschland 2025 - Falstaff
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Der neue Falstaff Weinguide Deutschland 2025 versammelt die besten Weine und Winzer des Landes. Aus über 4.000 verkosteten Weinen von mehr als 500...
10h ago
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Kitchen Impossible: Neue Weihnachtsedition mit Roland Trettl und Sepp Schellhorn - Falstaff
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Für das traditionelle Weihnachtsspecial von Kitchen Impossible bitten Tim Mälzer und Tim Raue dieses Jahr Roland Trettl und Sepp Schellhorn zum -...
on Sun, 9PM
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Nals Margreid in Nals - Falstaff
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Entdecken Sie beste Weine mit Falstaff-Punkten von Weingut Nals Margreid in Nals. Die Ursprünge der Kellerei Nals Margreid gehen auf einen Weinhof aus dem Jahr 1764 zurück.
on Nov 10
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Tim Mälzer holt Jamie Oliver zu »Kitchen Impossible« - Falstaff
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Die langjährige Freundschaft zwischen Tim Mälzer und Jamie Oliver findet endlich ihren Weg auf die Bildschirme: In der kommenden 10. Staffel von...
on Oct 27
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Rezept für ein Kalbsschnitzel mit Spiegelei, Sardellen und Kapern von Severin Corti.
on Oct 6
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»Darjeeling Express«: Londons gehyptester Inder - Falstaff
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Asma Khan fing mit dem Kochen an, um sich von ihrem Heimweh nach Indien zu befreien. Heute zählt die promovierte Juristin zu den bekanntesten...
on Sep 27
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Gourmet-Kompass München: Die 10 besten Restaurants & Co. - Falstaff
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Falstaff verrät die zehn besten levantinischen, japanischen und traditionellen Restaurants in der bayerischen Hauptstadt.
on Aug 25
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Gebackene Kartoffelmaultaschen mit Rahmkraut - Falstaff
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Ein klassische schwäbisches Rezept von Andreas Widmann.
on May 9
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Für Tim Raue ein klassisches Bistrogericht mit Wohlfühlfaktor: frische Miesmuscheln mit selbst gemachten Pommes.
on May 9
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Veganes Linsen-Moussaka - Falstaff
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Kochbuch-Autorin Anina Gepp verrät in ihrem neuem Werk «Vantastic Kitchen» eine aromatische Veggie-Variante des Klassikers aus Griechenland.
on May 9
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Italienischer Panzanella - Falstaff
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Der Brotsalat ist italienische Tradition – geschmacklich ein Genuss und auch als Resteverwertung von Brot und Gemüse praktisch.
on May 9
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Anja Auer katapultiert uns nach Griechenland. Mit diesen leckeren »Spießchen« kann man sich in die Ferne träumen.
on May 9
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Während die Ente zart geschmort wird, präsentiert sich der Rotkohl bzw. das Rotkraut als knackiger Salat mit fruchtiger Note.
on Apr 25
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Kitchen Impossible Best Friends-Edition: Tim Mälzer vs. Lukas Mraz vs. Juan Amador - Falstaff
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In der Kitchen Impossible Best Friends-Edition stellt sich Tim Mälzer den beiden Wiener Sterneköchen Juan Amador und Lukas Mraz. Unter dem Motto...
on Apr 21
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Scrambled Tofu auf Toast - Falstaff
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Köstlich und tierfreundlich: Vegane Frühstückseier als gelungene Alternative zum Original.
on Apr 17
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Gesundes Jausenbrot mit selbstgemachtem Aufstrich - Falstaff
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Das Sandwich mit dem Tofu-Tomate-Aufstrich könnte sich zum Hit in der Pause oder als Mittagessen erweisen.
on Apr 17
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Wolfsbarsch aus dem Rohr mit Hummus und Fatoush - Falstaff
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Der Fisch ganz pur, der begleitende Salat dafür umso raffinierter: Es ist die kulinarische Weisheit der Libanesen, die in diesem köstlichen Rezept...
on Apr 17
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Vegane Sauce Hollandaise - Falstaff
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Die klassische Sauce Hollandaise wird mit Ei und Butter zubereitet. Diese Version ersetzt die beiden Zutaten und wird vegan serviert.
on Apr 17
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Schnelles Salatdressing mit Kurkuma - Falstaff
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Dieses Salatdressing verleiht dem Salat die richtige Schärfe und Würze.
on Apr 17
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Blumenkohl-Wings mit Dill-Dip - Falstaff
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Das vegane Fingerfood wird zum Hit auf jeder Party und in jeder geselligen Runde.
on Apr 17
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Abunouas – Lachsröllchen mit Zitronen-Kurkuma-Sauce - Falstaff
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Das Lieblings-Fischrezept von Layali Jafaar, Autorin des Buches »Layali« und Küchenchefin im Berliner Restaurant »Kreuzberger Himmel«.
on Apr 17
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Gebratener Kabeljau in Kaviar-Champagner-Sauce - Falstaff
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Wuchtiger Winterkabeljau wird hier von einer üppig-würzigen Sauce aus Obers, Schaumwein und Fischeiern umschmeichelt. Hat das Zeug zum besten...
on Apr 17
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Forelle blau mit Miso-Hollandaise - Falstaff
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Ein Rezept für herrliche blaugekochte Forelle von Severin Corti.
on Apr 17
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Lammschulter-Burrito - Falstaff
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Elīna Garanča kocht leidenschaftlich gern. Die Zutaten dafür baut sie im eigenen Garten an. Was niemals fehlen darf: frische Kräuter!
on Apr 17
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Lachsforelle mit Spargelsalat - Falstaff
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Die krautigen Noten des grünen Spargels passen wunderbar zum üppigen Schmelz des Fischs. Salat ist ein bisserl ein Understatement für dieses...
on Apr 17
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Knusprige Lammripperl mit Mushy Peas - Falstaff
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Lammbauch ist ein ungewöhnlicher, aber umwerfend köstlicher Cut – fragen Sie Ihren Fleischer!
on Apr 17
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Hochgebirgskäseravioli - Falstaff
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Die im Original als »Kärntner Schlutzkrapfen« bezeichneten Teigtaschen werden mit Kohlrabi und Spitzpaprika serviert.
on Apr 17
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Krautrouladen Sarma mit Wildschwein - Falstaff
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Ein Rezept mit feinwürzigem Wildschwein von Severin Corti.
on Apr 17
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Bei diesem klassischen Gaumenschmaus trifft zartes Rindfleisch auf aromatische Gewürze.
on Apr 17
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Gefüllte Datteln mit Gorgonzola, Birne und Kürbiskernen - Falstaff
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Die Dattel ist bei uns immer noch eine unterschätzte Frucht. Dieses schnell gemachte Fingerfood ist perfekt, um sich in sie zu verlieben.
on Apr 17
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Tacos vom geschmorten Fasan - Falstaff
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Fasan hat ein unendlich feines Aroma, aber er ist sprichwörtlich schwierig zu braten. Kenner schwören deshalb auf Schmoren – gerne auch mit...
on Apr 17
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Malaysische Curry-Laksa - Falstaff
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Eine Suppe wie ein Monument: dichter Kokosmilch-Curry, dazu der kraftvolle Umami-Kick getrockneter Garnelen mit Nudeln, Kräutern, Sprossen und...
on Apr 15
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Neue Regel in Spanien: Restaurants dürfen Aufpreis für Sitzplätze im Schatten verlangen - Falstaff
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Eine umstrittenen Neuregelung soll es Restaurantbesitzer:innen im Süden des beliebten Urlaubslandes ermöglichen, einen Aufpreis für »Premium...
on Apr 4
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McDonald's bringt Pommes-Parfum auf den Markt - Falstaff
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Den ikonischen Duft frisch frittierter Pommes gibt es bald aus dem Flakon: McDonald’s kündigt die Einführung eines exklusiven Pommes-Parfums an...
on Mar 13
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Die abscheulichsten Pizza-Varianten - Falstaff
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Pizza Hawaii & Co.: Diese Pizzas bringen nicht nur Italien zum Weinen
on Feb 13
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Zürich-Insidertipps von Seraina Kobler - Falstaff
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Die Schriftstellerin und Journalistin Seraina Kobler verrät ihre Lieblingsplätze in der Limmatstadt.
on Jan 23
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Neue Studie: »Generation Z« leidet unter »Speisekarten-Angst« - Falstaff
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Warum für die zwischen 1997 und 2012 Geborenen ein Restaurant-Besuch in puren Stress ausartet und ein Drittel der Befragten nicht in der Lage ist,...
on Jan 2
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»food4future«: Wie schmeckt die Zukunft? - Falstaff
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Professorin Monika Schreiner und ihr Team bei »food4future« entwickeln innovative Lösungen, um die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren. Im...
on Dec 18
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»Bar Tantris«: Eine Bar wie ein Kinoset - Falstaff
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In manchen Bars hat man nette Abende, in der »Bar Tantris« hat man ein ästhetisches Erlebnis. Das liegt an den Drinks, klar. Aber vor allem an dem...
on Oct 26, 2023