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｢コメ不足｣は終わるのか。リンゴにミカンも…気候変動時代の｢食料不足｣、専門家に聞く乗り越え方

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令和のコメ騒動とも言われるほど、今年は深刻なコメ不足が日本を襲っています。実は将来的に、地球温暖化の影響でコメはもちろんのこと、リンゴやミカン、ブドウなど、さまざまな食材が手に入れにくくなる懸念が指摘されています。気候変動が私たちの食生活に及ぼす影響を、専門家に聞きました。

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on Sep 6